samedi 2 juillet 2016

Beignets de courgettes


















Ingrédients : 

2 courgettes
1/2 oignon
20gr de fromage râpé
200gr de farine
1/2 sachet de levure
3 œufs
30gr d'huile d'olive
sel, poivre
quelques brins de ciboulette

Couper les extrémités des courgettes, puis râper les courgettes avec le demi oignon.
Puis dans un saladier mélanger les légumes râpés avec tous les autres ingrédients. 

Dans une poele chaude, mettre de l'huile d'olive et faire des petits tas avec la pâte à beignets, et les faire cuire quelques minutes sur chaque face.
Puis les servir tiède avec une bonne salade verte;))

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