Lasagnes épinards et chèvre

Ingrédients ;

environ 300 à 400gr épinards frais

1/2 bûchette de chèvre

béchamel maison

viande hachée

pâtes à lasagnes

fromage râpé

sel et poivre et thym

Enlever la queues des épinards et faire cuire les feuilles dans de l 'eau bouillante environ 5 minutes puis les égoutter.

Faire une béchamel maison et faire fondre des morceaux de chèvre dedans avec sel, poivre et thym.

Faire cuite la viande hachée à la poêle.

Faire le montage : dans un plat à gratin mettre une couche de pâtes, une couche d'épinards, puis viande, puis béchamel et recommencer jusqu'à épuisement des stocks et terminer par de la béchamel et du fromage râpé. 

Faire cuire entre 20 à 30 minutes au four .