Ingrédients :
500gr de cardons épluchés et couper en morceaux d'environ 2 cm
béchamel maison
sel, poivre, curry ou muscade
fromage râpé
Faire cuire dans de l'eau bouillante les cardons pendant environ 15 à 20 minutes. il faut qu'ils soient tendres.
Les égoutter et les mettre dans un plat à gratin en rajoutant sur le dessus votre béchamel maison assaisonnée de curry ou de muscade. Mettre du sel et du poivre et du fromage râpé sur le dessus. Et mettre au four pendant environ 20 minutes et faire griller le dessus.
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