lundi 11 mai 2015

Tarte à la tomate ultra rapide



Ingrédients pour 4 personnes : 

1 pâte brisée
3 ou 4 tomates selon la grosseur
un peu de moutarde
la moitié d'une bûche de chèvre ou du cheddar
fromage râpé
origan ou thym

Dérouler votre pâte dans un moule à tarte. Tapisser le fond de moutarde...Attention si votre moutarde est forte ne pas trop en mettre.
Laver puis couper en fines rondelles vos tomates et les répartir sur la moutarde en rond.
Couper quelques tranches de fromage de chèvre (ou mettre des tranches de cheddar) et les déposer sur les tomates. Mettre un peu de fromage râpé sur le dessus. Une petite pincée de thym ou d'origan et hop au four sur 220 degrés pendant 20 à 30 minutes.
A manger tiède ou froid avec une salade verte....

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