mercredi 11 février 2015

Carpaccio de navets au sésame






Ingrédients pour 2 personnes : 

1 Gros navet
Des graines de sésame
Huile de sésame et sauce soja ou de la sauce toute prête à l'huile de sésame et au soja

Peler votre navet et le couper en très très fines tranches ou à la mandoline 
Répartir les tranches dans une assiette.
Faire revenir une bonne poignée de graines de sésame dans une poêle sans matière grasse.
Une fois dorées, répartir les graines de sésame sur vos rondelles de navets et rajouter votre sauce à l'huile de sésame et soja sur le dessus. A déguster de suite en entrée par exemple. 
Cela se déguste tout seul et c'est une nouvelle façon de consommer les navets.....

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