dimanche 11 janvier 2015

Mousse de betterave à manger en entrée







Ingrédients : 

2 betteraves
1/2 buchette de chèvre
1 gousse d'ail

Faire cuire vos betteraves à la cocotte minute pendant 15 minutes à partir du moment où cela siffle.
Une fois cuites les couper en petits morceaux.
Peler et couper en morceaux la gousse d'ail.
Mettre dans un mixer vos betteraves, votre chèvre et la moitié de la gousse d'ail pour commencer. Une fois le mélange mixé, goûter et si besoin rajouter l'autre moitié de la gousse d'ail.

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