Fenouil sauté au poulet, crème et pate de curry verte

Ingrédients pour 2 personnes : 

2 bulbes de fenouil

2 escalope de poulet ou dinde

1 briquette de crème fraîche

1 cuillère à soupe de pâte de curry thaï

sel et poivre

Rincer et couper en moyen cubes les fenouil

Couper le poulet en morceaux. 

Dans une pole faire revenir le fenouil dans une cuillère à soupe d'huile d'olives. Rajouter 1/2 verre d'eau, couvrir et laisser cuire environ 15 minutes. Remuer de temps en temps. Rajouter le poulet et continuer de faire cuire pendant 5 minutes. Puis rajouter la crème et la cuillère à café de pâte de curry... Attention bien doser le curry en fonction de vos goût car cela peut vite devenir très piquant.....

Saler, et poivrer et servir aussitôt...