lundi 24 novembre 2014

Gratin de poireaux au jambon et à la béchamel








Ingrédients pour 2 personnes :

3 poireaux
Béchamel
6 tranches de jambon
fromage râpé
sel poivre, muscade râpée

Laver puis faire cuire dans un cuit vapeur vos poireaux couper en 2 environ 20 minutes.
Une fois cuit, envelopper chaque demi poireau dans une tranche de jambon ou 1/2 tranche selon les goûts.
Mettre dans un plat vos poireaux enveloppés de jambon et recouvrir de béchamel. Saupoudrer de fromage râpé, de sel, de poivre et de muscade râpée.

Faire cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit un peu grillé.

A déguster avec une bonne salade verte

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